di dalam buku ini ada lebih dari 45 desain dapur, mulai dari dapur mungil yang sederhana hingga dapur besar dalam desain yang sangat mewah
meliputi pengertian dan hakikat HAN, apa dan siapa yang disebut dengan pejabat/jabatan TUN, urusan pemerintah, Keputusan TUN, dan landasan tindakan TUN serta pengawasannya.